Receta especial San Valentín

Para un día tan especial como hoy, una receta especial:

Ingredientes:
-125 gr. de amor verdadero
-100gr. de cariño
-100 gr. de simpatía
-75 gr. de respeto
-50 gr. de pasión

¡¡FELIZ DÍA DE LOS ENMORADOS!!


Y ahora os dejo una receta muy rápida y fácil de hacer. Es un tarta de yogur deliciosa. Con un poco de imginación a la hora de decorarlas, puede quedar sorprendente.

* INGREDIENTES:

- 180 gr. de galletas

- 80 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

- 6 hojas de gelatina grandes o 12 hojas de gelatina pequeñas

- 100 gr. de agua, para hidratar las hojas de gelatina

- 3 yogures fresa

- 200 gr. de nata líquida 35% m.g.

- 400 gr. de leche condensada (1 bote pequeño)

- para decorar: mermelada de fresa o fresas

* PREPARACIÓN:

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en un bol con el agua caliente

Trituramos las galletas  y añadimos la mantequilla un poco derretida y mezclamos bien.

Extendemos esta base en un molde desmoldable con forma de corazón (equivalente al redondo de 22cm. más o menos)* y la aplastamos bien para que quede los más uniforme posible. Metemos al frigorífico mientras preparamos la crema de yogur.

En un bol, ponemos los yogures, la nata y la leche condensada. Mezclamos bien y vamos añadiendo la gelatina líquida poco a poco.

Ponemos esta crema encima de la base de galletas, con mucho cuidado.

Metemos al frigorífico y dejamos que cuaje como mínimo 3 horas.

Decoramos con mermelada o con fruta en almíbar y dejamos en el frigorífico hasta el momento de servir. Para presentarla podemos poner un poco de sirope de chocolate y unos trozos de fresa.

*Yo utilicé cuatro moldes pequeños con forma de corazón.

 

 

 

¡¡ Qué la disfrutéis !!